【麻辣烫利润分析】
如摆一个小摊，只需2~4 平米即可，投资元，1-2人就能开业，若摆一个夜市，根据规模大小，投资-元，要是开一间数10平米左右的小店，投资元左右即可。
“麻辣烫”由于味道奇特，形式新颖，自然会招来好生意，而且通常毛利可达到70%以上一个小摊每晚至少可售相当于-碗（相当于-串），平均每串售价0.40元，收入-元，毛利即有-元左右，除去成本（摊位费每天30元，汤料成本40元，其它辅料成本50元），日利90-元，月利-元。如果开一个30平左右的店，营得法，每天至少营业额元，利润元以上，用利元，年度纯利18万元左右。由此可见，如果经营得当，一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的！
想要学习正宗的餐饮技术到顶正餐饮培训，我们拥有专业的餐饮培训技术，名师任教，包学包会，不限制学习时间，我们是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导传统与时尚，美味与健康的饮食新文化为己任，秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
顶正小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。顶正餐饮所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。
顶正餐饮培训的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
顶正餐饮小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免合作费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
2019年火热投资项目小吃培训作为首选，想创业想开店可以选择的小成本项目，低投资收益高，想要咨询更多的小吃项目可以到我们顶正餐饮培训学校哦，更多项目详情可以来电咨询哦~~~
【麻辣烫经营模式】
一、锅装麻辣烫(分两种)
鸳鸯涮烫：锅中间被隔开，一边用白汤，一边红汤，可同时做清淡和麻辣味，适合不同口味的人一起食用。
单味烫：每锅只做一种口味，适合共同口味的人一起吃。
二、碗装麻辣烫
由顾客点好菜品后放入调制好的底汤种烫制，烫好后放入纸碗中，加入调制好的料。即可食用，适合做店面经营和流动摊。
三、串串香麻辣烫
1、将食材用竹签串制好摆放整齐，顾客选好后放入底汤种烫制，烫好后按顾客的口味刷上各种味型的酱料再放入盘中给顾客食用或带走，店面和流动摊均可经营。
2、将食材用竹签串制好摆放整齐，提供锅具等，顾客选择后自己将菜品放入锅中烫制，适合店面经营。
顶正小吃培训公司有培训项目一百多种，开业让每个来学习的学员都学习到真技术回去自己开店，不需要您多大的投资金额，有的项目低至几百元就可以自己创业做老板，顶正全程扶持到您创业成功为止！

---