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饸饹面技术教学_陕西凉面培训面食专业培训中心

2020/6/28 15:52:25发布116次查看
培训方式线下

臊子面是西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地较流行。也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。陕西省臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面较为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
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特色面类
(岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面) (红烧牛肉面 )(麻酱凉面 红油凉面 酸辣凉面 麻辣凉面 )
(鸡汤刀削面 )(辣子鸡面 )(红烧肥肠面 )(麻辣鸭肉面 )(肉末香菇面 肉末豆角面 肉末茄子面 )
(杨凌蘸水面) (羊肉饸烙面 )(鸡蛋烩面片 肉丝烩面片)(鸡蛋烩面片 肉丝烩面片)
(炒饭蛋肉 炒粉蛋肉 炒麻什蛋肉 炒面蛋肉 炒饼蛋肉)
扯面 裤带面 拉条子 biangbiang面 油泼面 炸酱面 西红柿鸡蛋面 三合一拌面
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