米线是对一种源自中国云南的食品的特称，别的地方产出的同样食品有时称作米粉，但做法不同;米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。
米粉：形式比较多，比较常见的就是比米线稍粗的圆粉。质地比较硬，开水煮的时候时间上也比较久。味道更重。一般在江西和湖南出产。
米线：是用大米制作，所以吃起来口感滑嫰。而米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作，所以吃起来比较筋。质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。质地细，煮好后咬在嘴里较韧。一般在中国的云南和贵州出产。
大王爱嗦粉米线加盟优势
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5、加盟品牌已经在消费者心有有一定的地位，已经得到了大家的高度认可，这对加盟商来说是很大的客户群体支持。
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