山东新迈装备-猕猴桃压差真空膨化机报价
猕猴桃压差真空膨化机
柑橘皮，柚子皮变温压差膨化技术
中国是全球大的柑橘种植国和生产国。当前柑橘加工产品主要以柑橘罐头和柑橘汁为主，加工过程中产生的皮渣占果实总重量的40％～50％。柑橘皮渣中富含可溶性糖、酸、果胶、粗脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸和矿物质等营养成分，猕猴桃压差真空膨化机价格，但由于其含水量超过80％，猕猴桃压差真空膨化机哪家好，且果胶含量占干物质总量的20％以上，导致其干燥难度较大;加之柑橘采摘加工期短，河北猕猴桃压差真空膨化机，每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用。变温压差膨化干燥技术作为气流膨化干燥技术的一种，该技术无需油炸，可将柑橘皮加工成膨化果蔬脆片，或用于其它食品营养添加，其生产过程简单、绿色，猕猴桃压差真空膨化机报价，生产出的果蔬脆片口感酥脆、易于保存，市场前景广阔。
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干燥是膨化的物料在真空（膨化）状态。除蒸发膨化掉水份，不破坏食品本身营养物质。保留食品原生态口味。变温压差膨化联合干燥，以新鲜食品为原料，经过清洗、去皮、去核、切分或着不切分，预处理和预干燥等前处理工序后，采用变温压差膨化干燥设备进行干燥，变温压差膨化干燥设备主要由膨化罐和一个体积比膨化罐大5-10倍真空罐组成，原料经过预干燥至水分含量为15%-35%（不同果蔬原料，要求力从常压上升到0.1-0.4mpa。物料升温至一定程度，产品处于高温高压状态。随后迅速打开连接膨化罐和真空罐（真空罐预先只抽真空）的泄压阀，由于膨胀罐内瞬间降ya（使水含量为3%-5%安全含水量）
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全自动真空膨化机特点：
1）营养丰富：真空膨化由于加工温度低，从而保留了原果蔬中绝大部分营养成分。
2）与普通热风干相比，真空低温膨化能够产生均匀的、显著的蜂窝结构，便于人体消化吸收。
3）复水迅速：由于真空低温膨化食品呈蜂窝状结构，所以在复水时，在单位时间内吸收水分多，复水迅速。
4）贮藏期长：真空膨化产品不含油，从而避免了油脂氧化现象，同时产品含水量在3%一下，所以产品保质期较长。
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